Cepumu receptes un cepšana ar bērna līdzdalību

Recepte 2015 rudenim 

Dzeltenie gardumiņi

Ķirbis, pusīte neliela ķirbja, sasmalcināts ~2 krūzes.

Cidoniju sīrupa 150ml

Saldums no medus 2ēd.karotes un/vai žāvēti augļi – rozīnes, dateles.

Taukumiņš no eļļas, ~80ml olīveļļas

Milti auzu un kukurūzu milti, ap puskilogramu, bet to daudzums atkarīgs no ķirbja slapjuma, liek tik daudz līdz mīkla saveļas vienā pikā. (mēs nelietojam kviešus)

Kopā satur 2 olas, ko es aizvietoju ar 2ēd.k. kartupeņu cietes bez kaudzes un/vai ēd.karoti čia sēklas aplietas ar 60ml karsta ūdens.

Pufīgumam pievieno paciņu cepampulveri.

Garšai var variēt: kokosa skaidiņas vai sezama sēkliņas

Ķirbis (nomizots, sagriezts) + cidoniju sīrups (150ml) + medus (var arī žāvētas dateles vai rozīnes) - sasmalcina putriņā. Maisa iekšā miltus + cepampulveri un eļļu. Mīca līdz mīkla saveļas vienā pikā, var velt bumbiņas plaukstās, saplacināt un liek uz cepampapīra. Var dekorēt ar brūklenīti un pirms cepšanas apsmērēt ar eļļu vai olu. Liek cepties uz 25 minūtēm.

Cepumu pagatavošana, ja mājās ir zīdainis:
Iemidzini bērnu, nogaidi 15-20min, lai bērns iemidzis ciešajā miegā un lavies uz virtuvi. Laicīgi sameklē visu nepieciešamo: lielo bļodu, rīvi, pannu, cepampapīru, produktus utt. Un saliec pa ķērienam. (10 min) Nomazgā, sagriez, nomizo ābolus un ķirbi. (4min) Sāc rīvēt... un, ja bērnam šī tomēr nebūs garā diendusa, vari visu likt malā un doties viņu pabarot. Autiņi jāmaina? Kāds tur brīnums... vai nu mazais iemieg un atkal var aizlavīties uz virtuvi vai ieliec istabas krēsliņā un ņem līdzi uz virtuvi. (vidēji 30 min) Noliec mazo tālāk no plīts un darba virsmas, lai nekas neuzbirst. Nu tā – viss sarīvēts, pievieno pārējos produktus, rūpīgi izmaisi, pagaršo vai salds gana. (8min). Mazajam palicis garlaicīgi – iedod mantiņu. Atkal pamodies- nes tomēr sev līdzi. (3 min). Iededz cepeškrāsni un sāc krāmēt uz pannas. Iespējams, ka tas jādara ar dziesmu vai vismaz runāšanos ar bērnu, kurš vēro kas notiek. (8 min) Liek cepties uz ~25 min. Pa to laiku, ja neticamā kārtā bērnam neko nevajag, vari sakārtot virtuvi, bet visticamāk ir jāņem mazulis uz rokām, jāpaskatās spogulī vai ārā pa logu un virtuvē bija silti – vajag mazliet pabarot/padzirdīt. Kad izcepies – noliec bērnu drošā vietā un izņem no plīts gardumu.Pusotra stunda vismaz..“tik vien izdarīji? Cepumiņus izcepi?”
Pagatavošana, ja palīdz trīsgadnieks:
Saģērb sevi un bērnu drēbēs, kuras pēc tam bez pārdzīvojumiem mazgāties. Virtuvē asumus un plīstošas lietas noliekam tā tālāk. (10 min) Sameklē visu nepieciešamo: lielo bļodu, rīvi, pannu, cepampapīru, produktus utt. Un saliec pa ķērienam (sev pa ķērienam). (10 min) Olu un miltus noliec bērnam neaizsniedzamā vietā. Mazgājiet ķirbi un ābolus, process var ievilkties... viegli saslapinājās? Dažiem var iestāstīt, ka drīz izžūs un turpināt strādāt, bet iespējams nāksies uzvilkt sausu krekliņu. (8 min) Kamēr mizojat, dodiet bērnam spēlēties ar mizām vai nozīmējiet viņu par galveno mizu izmešanā. (5min) Kamēr rīvējat, uzmaniet miltu paku un pārbaudiet vai ola vēl ir drošībā. Bērnam var iebērt bļodā sēklas un žāvētos augļus ar ko padarboties. (8min), ja nu tomēr olas nenosargāji, tad novākšana +4-8min. Pirms visu likt bļodā un samaisīt, pārbaudiet vai bļodā nav kāds klucītis vai cita neparedzēta sastāvdaļa. Maisīt bērnam patīk... esi pacietīga, reti kuram bērnam sanāk akurāti. Kamēr mazais maisa, sagatavo pannu, iededz cepeškrāsni. (15 min) Ja abiem pacietība atļauj, katrs ņem gatavo masu un krāmē uz pannas – formai nav lielas nozīmes – tas garšu nebojā. (15 min) Ļoti bieži tieši brīdī, kad visiem rokas netīras, vajag padzerties vai uz tualeti... aizņems vidēji 4min, ar noteikumu, ja izdosies laicīgi nomazgāt rokas, pirms mīkla ir visur. Kad viss salikts, ar vienu aci un roku uzmani, lai bērns nepieskrien pie krāsns, ar otru liec cepties. Nākamo ~ 25 min laikā jācenšas sakārtot virtuvi un pārģērbt bērnu, iespējams arī sevi. Pie gardumu izņemšanas no krāsns labāk bērnu tuvumā nelaist... dodiet pieskatīt citiem vai uz to brīdi iedodiet, ko interesantu darīt. (trīsgadnieku mammām noder, ja ir slēptuve ar "kaut kas neredzēts vai īpašs" un "kaut kas garšīgs, ilgi izsaiņojams" :)

Pusotra stunda vismaz.. “tik vien izdarīji? Cepumiņus izcepi?”

Un patiesībā es cepu kopā ar trīsgadnieku un trīs mēnešus vecu mazuli. Mēs cepām vairākas pannas un process ievilkās uz pāris/trīs stundām... 
Recepte:
Ķirbja gardumi rudenim
(Garšos arī tiem, kuriem negaršo ķirbji... veselīgs našķis visai ģimenei rudenīgos vakaros)

Ķirbis rīvēts 3glāzes (iesaku muskata ķirbi)
Ābols rīvets 1 glāze
1 ola (vai to aizstājam ar 1ēd.k kartupeņu cietes)
Saldumam: 1/2 glāze rozīņu un/vai aprikožu,kokosriekstu skaidiņas un/vai 2-3ēd.kar. brūna cukura, un/vai sasmalcinātas dateles - improvicējam!
Sēklas visdažādākās 1/2 glāze (5sēklu maisījums vai saulespuķu sēklas, sezams, ķirbju sēklas u.c.)
Milti ~ 6 ēd. karotes (atkarīgs no ķirbja un ābolu sulīguma) var rupjos rudzu, var auzu miltus vai kukurūzu miltus... var izvēlēties vienus vai jaukt kopā.
-- ja taisa cepumus, liek klāt auzu pārslas ~1 glāzi un tikai 2 ēd. karoti miltu (sekojiet mīklas konsistencei)

 Nomazgā, nomizo ķirbi un ābolu - sarīvē tos uz rupjās rīves, pievieno olu (vai cieti), žāvētos augļus un/vai cukuru, sēklas, kā arī miltus un/vai auzu pārslas. Masai jāsanāk biezai, stingrai, ja ir sausa – gala produkts būs drūpošs (labāk pierīvē vēl ābolu). Mīklai jānostāvas kādas 20-30minūtes.

Kārto uz pannas, kam uzklāts cepampapīrs. Var klāt masu ~ 1cm biezumā un cept kā sacepumu. Var likt ar ēdamkaroti apaļus cepumiņus. Cep 20-30 min cepeškrāsnī.

Darbi saplānoti

Grūtnieču vingrošana:

Ģimeņu centrā “Liepa” Siena ielā 10, ceturtdienās plkst. 16:00 un 18.00 pieteikšanās: 27737888

Bēbīšu skoliņa no 11 mēnešu vecuma līdz pusotram gadam.
Ģimeņu centrā “Liepa” Siena ielā 10, pirmdienās plkst. 12:00  pieteikšanās: 27737888
"Māmiņu stunda":

Ģimeņu centrā “Liepa” Siena ielā 10, ceturtdienās plkst. 14:00  pieteikšanās: 27737888 

Desmit nodarbību cikls no 24. septembra

Topošovecāku kursi ērti apskatāmi kalendārā... šeit

Pēcdzemdību aprūpe

Vecāku lomu uzsākot, iepazīšanās ar bērniņu un pielāgošanās pie jaunajiem apstākļiem ir satraukumu pilns laiks un iejūtīgam atbalstam var būt izšķiroša nozīme, lai ģimene justos labi.

Piedāvāju iejūtīgu, cieņpilnu atbalstu pēcdzemdību laikā un pirmajā gadā.

Konsultēju mājas vizītēs, slimnīcā vai Ģimeņu centrā "Liepa", konsultācijas ir stundu līdz divu stundu garas. To laikā pievērsīšos tieši Jūsu ģimenes jutājumiem, vajadzībām un vēlmēm:

** Palīdzēšu uzsākt zīdīšanu, ieņemt mammai un bērniņam ērtas barošanas pozas
** Ieteikšu risinājumus zīdīšanas problēmu gadījumā
** Palīdzēšu Jums izprast mazuļa diennakts ritmus
** Izrunāsim bērna raudāšanas iemeslus un kopā meklēsim mierinājumu
** Iespējams vecākiem ir nedroši bērniņu pārģērbt vai vannot, tad izrunāsim kāpēc bērnam vai vecākiem tas ir tik grūti un ieteikšu kā varētu rīkoties, lai būtu vieglāk
** Apjautāšos par māmiņas slodzi un pašsajūtu, lai kopā izvērtētu vai nepieciešams meklēt papildus atbalstu
** Ja sieviete vēlas atsākt vingrot, palīdzēšu izvērtēt viņas fizisko gatavību un izrunāsim kāda būtu viņai piemērota slodze, nepieciešamais uzturs, vai viņas izvēlētā slodze var ietekmēt zīdīšanu, kā arī ieteikšu kur meklēt profesionālu atbalstu.
** Ja vecāki vēlas, tad izrunāsim dzemdību pieredzi un palīdzēšu rast skaidrojumu tajā ko piedzīvojāt, uzklausīšu un pieņemšu Jūsu sajūtas.
** Lai uzlabotu sievietes un bērniņa pašsajūtu, piedāvāju "tauriņa pieskāriena masāžu", šūpošanu rebozo lakatā, masāžu sievietes plaukstām un pēdām, "dziedinošo vnniņu" mammai un bērnam, kā arī pirtīžas.

Dodoties uz konsultāciju man nav līdzi gatavi risinājumi, jo katras ģimenes stāsts ir īpašs, vajadzības - individuālas, un atbalsta veidu izvēlas pati ģimene. Es piedāvāju patiesu kopā būšanu, iedziļināšanos Jūsu situācijā un atbalstu.

Konsultācijas cena ir 10 € stundā.

Ar mani var sazināties zvanot 27737888 vai rakstot centrsliepa@gmail.com

Par tradīcijām un pirtīžām

Par pirtīžu nozīmi un norisi mūsdienās stāstiju Liepājas muzejā 2015. gada 19. februārī. Liels paldies par skaisto un izglītojošo Liepājas muzeja ekspozīciju: "Dienvidkurzemes ļaudis, dzīve un darbs". Es pati ar interesi klausījos Kristīnes Skrīveres vēstījumā par vēsturiskajām liecībām un tradīcijām Dienvidkurzemē.

Mans stāstījums bija par saru pēršanu mazajiem bērniņiem un sievietes godināšanu mammas kārtā... par to kā nosvinēt mazulīša ienākšanu ģimenē ar mierpilniem un pateicības pilniem svētkiem, kurus katra ģimene atzīmē savādāk. Kādam šie svētki būs piemājas pirtiņā, citam dzīvoklītī - siltā vannas istabā vai vienkārši pie svētku galda. Kāda ģimene vēlas šo dienu tuvināt senajām trdīcijām, bet citi izvēlas tikai sarunas, bērniņa vannošanu vai mammas masāžu. Nav vienas pareizas receptes kā svinēt, bet svarīgas ir ģimenes sajūtas.

Grūtnieču nodarbība... jaunas grupas

Grūtnieču nodarbības paredzētas grūtniecēm no otrā gaidību trimestra un tajās var piedalīties, ja vien ārsts vai vecmāte nav noteikusi ierobežojumus ikdienas darbiņos. Nodarbības laikā iemācīsimies vingrinājumus ikdienai, lai izkustinātu locītavas, izvairītos no problēmām ar asinsriti un nostiprinātu muskulatūru. Paralēli runāsim par grūtniecības norisi, gatavošanos dzemdībām un mazuļa aprūpi, katrā nodarbībā kāda tēma, kas aktuāla tieši Jums. Apgūsiet pašmasāžu, elpošanas tehnikas un relaksācijas vingrinājumus, kas var būt noderīgi dzemdībās.
Tas ir laiks sev un gaidāmajam mazulim, lai apstātos, atpūstos no ikdienas skrējiena un parūpētos par savu labsajūtu. Šī nav aktīva grūtnieču vingrošana, bet izkustēties vajadzēs, tādēļ ņemiet līdzi ērtu apģērbu un zeķītes.

Nodarbības notiek Liepājā, Siena ielā 10, otrajā stāvā
Otrdienās plkst 18:00 arī Ceturtdienās  16:00 un 18:00

Obligāta iepriekšēja pieteikšanās pa tālruni 20078475 vai e-pastu: centrsliepa@gmail.com

Nodarbības vada Ilze Veske, nodarbības garums - 1.5h.
Dalības maksa nodarbībā 6 EUR vai maksājot par 4 nodarbībām 20 EUR

!!! Brīvas vietas ir ceturtdienu grupās... 16:00 pārsvarā nāk atvaļinājuma punči, 18:00 vēl darbīgie punči :) Laipni gaidīta arī Tu !!!

2015. gads saplānots

Katru otrdienu un ceturtdienu ar grūtniecēm tiekamies nodarbībās: http://centrsliepa.blogspot.com/p/grutniecu-nodarbibas.html

Bēbīšu Skoliņa no 12. janvāra: http://centrsliepa.blogspot.com/p/blog-page.html

Zīdīšanas konsultācijas, pirtīžas, dūlas konsultācijas grūtniecības laikā un pēc dzemdībām jebkurā laikā - zvanot 27737888

Vecāku kursi 2015. gadā:  
Dzemdību un pēcdzemdību plāna veidošana 14.janvārī un 15. aprīlī plkst.18:00
Dzemdību norise 28. janvārī un 29. aprīlī plkst.18:00
Kā varu sev palīdzēt dzemdībās 11. februārī un 13. maijā plkst. 18:00
Partnera palīdzība dzemdībās 25. februāris un  27. maijā plkst. 18:00
Zīdīšana 11.marts un 3. jūnijs plkst. 18:00
Bērna un ģimenes vajadzības pirmajā gadā 25. marts un 17. jūnijs plkst. 18:00
Cena: 8 EUR no ģimenes
Vietu skaits ierobežots, tāpēc Obligāta Pieteikšanās pa tālruni: 20078475 vai e-pastu: centrsliepa@gmail.com

Zīdīšanas konsultācijas un semināri

Ir liels prieks strādāt un konsultēt mammas zīdīšanas jautājumos. Stiprināt viņu paļaušanos, redzēt mammu varēšanu un sirds gudrību rūpēs par savu bērnu.
Jūs esat lieliskas mammas! 
Un, ja nepieciešams piebarot ar maisījumu, tad risinot zīdīšanas problēmas, ir iespējams maisījuma daudzumu ar laiku mazināt vai pat pilnībā no tā atteikties un tuprināt bērnu barot tikai ar mammas pienu. Var saglabāt piena apjomu un barot jaukti vai arī mammas izvēle ir pakāpeniski atteikties no zīdīšanas ar krūti.
Nāciet uz semināriem... piesakieties uz konsultāciju pie zīdīšanas konsultantiem un atrodiet sev un savam bērnam vispiemērotāko! Katra mamma grib būt vislabākā rūpēs par saviem bērniem un es pieņemu Jūsu izvēli - ar ko pabarot bērnu... svarīgi ir zināt savas iespējas un pieņemt informētus lēmumus tā, lai mamma ir droša un mazulis paēdis.

Tuvākās ģimeņu centra "Liepa" vadītās nodarbības:

11.marts un 3. jūnijs plkst. 18:00

Liepājā, Siena ielā 10. Pieteikšanās obligāta 20078475 vai centrsliepa@gmail.com Cena 8 EUR

Citi konsultanti un palīdzība zīdīšanas jautājumos:

Liepājas apkārtnē: http://www.draugiem.lv/centrsliepa/gallery/#/centrsliepa/gallery/?pid=336141600

Konsultanti visā Latvijā:

www.zidit.lv  
www.kkm.lv